Entdeckelungsmesser 28 cm – Doppelschliff – Edelstahl – JERO

Das JERO Entdeckelungsmesser 28 cm ist ein professionelles Imkerwerkzeug für die präzise Entdeckelung von Honigwaben. Vor dem Schleudern müssen die Wachsdeckel der verdeckelten Honigzellen entfernt werden – eine Arbeit, bei der ein hochwertiges Entdeckelungsmesser den Unterschied macht. Die 28 cm lange Edelstahlklinge mit beidseitigem Wellenschliff ermöglicht sauberes, kraftsparendes Arbeiten in einem einzigen Schnitt, ohne Umgreifen und ohne Nachschärfen.

Die Klingenlänge von 28 cm bietet gegenüber kürzeren Modellen einen entscheidenden praktischen Vorteil: Sie überdeckt auch breite Waben vollständig in einem Zug. Das reduziert die Anzahl der Ansätze, spart Zeit und sorgt für sauberere Schnittflächen – besonders bei großen Zargenmaßen wie Dadant oder Langstroth ein spürbarer Gewinn.

Der beidseitige Wellenschliff (Doppelschliff) ist ein wesentliches Merkmal dieses Messers: Er ermöglicht das Schneiden in beide Richtungen ohne Umgreifen und bleibt auch bei zähem, kaltem Wachs dauerhaft scharf. Im Gegensatz zu einem geraden Schliff erfordert der Wellenschliff kein regelmäßiges Nachschärfen und behält seine Schnittqualität über viele Einsatzsaisons.

Das Messer ist kalt einsetzbar, spülmaschinengeeignet und für alle gängigen Zargenmaße geeignet. Es richtet sich gleichermaßen an Hobbyimker mit wenigen Völkern und Berufsimker mit großem Betrieb, die bei der Honigernte auf Präzision, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit setzen.

Eigenschaften auf einen Blick

• Beidseitiger Wellenschliff (Doppelschliff) – effizientes Schneiden in beide Richtungen
• Klingenlänge 28 cm – ideal für große Zargenmaße und breite Waben
• Leicht angehobene Messerspitze – schützt die Mittelwand, gleichmäßige Schnittführung
• Rostfreier, lebensmittelechter Edelstahl – hygienisch und dauerhaft korrosionsbeständig
• Ergonomischer Kunststoffgriff – rutschfest, spülmaschinengeeignet
• Kalt einsetzbar – keine Vorwärmung erforderlich
• Spülmaschinengeeignet – einfache Reinigung nach dem Einsatz
• Kein Nachschärfen erforderlich – Wellenschliff bleibt dauerhaft scharf
• Hergestellt in Portugal – Markenqualität von JERO
• Geeignet für Hobby- und Berufsimker

Technische Daten

SKU	10154.28
EAN / GTIN	4262591220434
Marke	JERO
Markeninhaber	JERO – José Emílio Rodrigues Oliveira & Filhos, Lda.
Produkttyp	Entdeckelungsmesser
Klingenmaterial	Rostfreier Edelstahl
Griffmaterial	Kunststoff (ergonomisch geformt)
Schliffart	Beidseitiger Wellenschliff (Doppelschliff)
Farbe	Edelstahl / Grau
Klingenlänge	28 cm
Klingenbreite	ca. 4,5 cm
Gesamtlänge	ca. 40 cm
Gewicht	ca. 200 g
Herkunftsland	Portugal
Zustand	Neu
Zielgruppe	Erwachsene, Imker

Material und Verarbeitung

Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, der für den Einsatz im Lebensmittelbereich geeignet ist. Der beidseitige Wellenschliff wird maschinell präzisiert und sorgt für eine gleichmäßige Schnittqualität über die gesamte Klingenlänge. Der Kunststoffgriff ist einstückig gefertigt, splitterfrei und lebensmittelrechtlich unbedenklich.

• Klinge: rostfreier, lebensmittelechter Edelstahl
• Schliff: beidseitiger Wellenschliff – dauerhaft scharf ohne Nachschärfen
• Griffmaterial: Kunststoff, einstückig, splitterfrei, spülmaschinengeeignet
• Verbindung Klinge/Griff: dauerhaft stabil, für Dauereinsatz ausgelegt
• Klingenoberfläche: glatt, leicht zu reinigen, keine Rillen für Wachsanhäufungen
• Reinigung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel nach jedem Einsatz
• Spülmaschinengeeignet (Oberkorb, max. 60 °C)
• Keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuermittel verwenden
• Klinge vorsichtig reinigen – Schnittgefahr beachten
• Nach Reinigung vollständig trocknen lassen und trocken lagern

Anwendung und Hinweise

• Einsatz vor dem Schleudern zur Entfernung der Wachsdeckel verdeckelter Honigzellen
• Klinge mit gleichmäßiger Zug- oder Druckbewegung von unten nach oben über die Wabe führen
• Beidseitiger Wellenschliff ermöglicht Schneiden in beide Richtungen ohne Umgreifen
• Angehobene Messerspitze schützt die Mittelwand vor Beschädigung
• Klingenlänge 28 cm – geeignet für alle gängigen Zargenmaße: Zander, DNM, Langstroth, Dadant
• Vor Gebrauch Klinge auf Schäden oder Verformungen prüfen
• Kalt einsetzbar – keine Vorwärmung notwendig
• Empfehlung: Einsatz über Entdeckelungswanne oder Entdeckelungsgeschirr
• Nicht zweckentfremden – ausschließlich für die Wabenendeckelung verwenden
• Nach dem Einsatz sofort reinigen, um Wachsrückstände zu entfernen
• Vorsichtige Handhabung wegen scharfer Klinge – Schnittgefahr
• Nicht für Kinder geeignet – außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren

Lieferumfang

• 1 x JERO Entdeckelungsmesser 28 cm – Doppelschliff – Edelstahl

Warum dieses Produkt?

Das JERO Entdeckelungsmesser 28 cm vereint alle Eigenschaften, die ein professionelles Imkerwerkzeug auszeichnen: eine präzise gefertigte Edelstahlklinge mit dauerhaftem Wellenschliff, eine durchdachte Geometrie mit angehobener Messerspitze und einen ergonomischen Griff für ermüdungsfreies Arbeiten. Die 28-cm-Klinge sorgt für sauberes Entdeckeln in einem Zug, reduziert den Kraftaufwand und ermöglicht eine effiziente Honigernte – Saison für Saison. Erhältlich bei Nektar24 mit vollständiger GPSR-Dokumentation.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wofür wird das Entdeckelungsmesser verwendet?
Das Entdeckelungsmesser wird eingesetzt, um vor dem Schleudern die Wachsdeckel der verdeckelten Honigzellen zu entfernen. Nur durch das Entdeckeln kann der Honig aus den Waben geschleudert werden.

Welche Länge hat die Klinge?
Die Klinge ist 28 cm lang und ca. 4,5 cm breit. Die Gesamtlänge des Messers beträgt ca. 40 cm.

Was bedeutet Doppelschliff?
Ein Doppelschliff (beidseitiger Wellenschliff) bedeutet, dass die Klinge auf beiden Seiten geschliffen ist. Dadurch kann das Messer in beide Richtungen – Zug und Druck – effektiv schneiden, ohne umgegriffen werden zu müssen. Der Wellenschliff bleibt zudem dauerhaft scharf ohne Nachschärfen.

Ist das Messer für Hobbyimker geeignet?
Ja. Das Messer ist sowohl für Hobbyimker mit wenigen Völkern als auch für Berufsimker mit großem Betrieb geeignet. Die einfache Handhabung und die robuste Verarbeitung machen es zu einem zuverlässigen Werkzeug für jeden Imker.

Wie wird das Messer gereinigt?
Das Messer kann mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand gereinigt werden. Es ist spülmaschinengeeignet (Oberkorb, max. 60 °C). Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen und trocken lagern.

Worauf muss bei der sicheren Verwendung geachtet werden?
Das Messer hat eine sehr scharfe Klinge. Es sollte ausschließlich für die Wabenendeckelung verwendet werden. Vor Gebrauch die Klinge auf Schäden prüfen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Beim Reinigen Schnittgefahr beachten.

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Produktdokumentation (GPSR)

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EAN / GTIN

EAN / GTIN: 4262591220434